('\t顾清芸随口回了句,“路边拔的。”
“额…这山上的野萝卜也能长得这么大这么好啊?”张氏盯着顾清芸手里的萝卜,只觉得奇怪得很。
一旁的沈大山数落了张氏一句,“你问这些干啥?有的吃就行,不该关心的就别去问。”
张氏觉得自己老头子说的有道理,就没再继续多嘴。
顾清芸:“…”
其实她刚才还想着应该怎么解释呢。
好了,这下沈大山一句话说的,她连借口都不用琢磨了。
顾清芸将羊肉汤炖上,随后又弄了一把卤料过来,放在锅里开始卤羊杂。
卤味需要的制作时间要久一点,不过大家都不急,慢慢等着。
饭菜还没好的时候,大家也不闲着,忙着收整物资。
这次从山匪手里收刮来的东西真不错。,尤其是被褥,有了防寒的衣物,天寒了,也不怕冻着了。
弄回来的布料,张氏打算给家里人做新衣服。
张氏偏袒沈晏,便打算先给沈晏做一身。
另外老三家肚子里的孩子也得给做两身小衣服备着。
家里的小崽子们身上穿的也不好,给这些孙子孙女们也都做一身。
这会儿沈晏就跟在顾清芸后面,等着美食出锅。
顾清芸不紧不慢的等待。等待的时候,还偷偷给沈晏塞了几颗糖。
沈晏很爱吃这些零嘴,尤其是顾清芸拿的东西,尤其好吃。
羊肉汤炖了一个小时,炖的非常软烂。
顾清芸尝了下味道。
嗯,这味道是真美味啊。
这时候的羊肉,都是散养出来的,和二十一世纪买到的养殖羊肉,味道不一样。
这种羊肉的味道更好,更鲜美。
顾清芸看羊肉炖好了,就招呼着沈家人赶紧来吃。
卤羊杂还得等会儿,先吃羊肉汤垫垫肚子。
这会儿沈家人已经等的迫不及待了,这羊肉的香味是真的勾人。
见顾清芸说能吃了,可不得赶紧尝尝鲜么?
顾清芸给沈晏盛了一大碗。
沈晏端着碗,吹着热乎的羊肉,凉了些后,再送进嘴里。
“好吃吗?”顾清芸嘿嘿一笑,冲沈晏问道。
沈晏重重的点头,“嗯,太好吃了。”
“那就多吃些,炖的羊肉很多。”
“好。”沈宴应了一声,继续大快朵颐。
肉好吃,汤更好喝。
这羊肉汤的味道,比鸡汤还要更加鲜美。
沈家其他人也都开吃了,尝到羊肉汤的味道,无不啧啧赞叹。
方神医自认为自己尝过的美食不少,可是顾清芸做的食物,总是能牢牢的抓住他的味蕾。
这丫头的手艺是真绝了。
这会儿方神医脑中突然闪过一个念头。
以后他就不回神医谷了,顾清芸去哪儿,他便跟着去哪儿,有美食相伴,快活似神仙。
见沈家人吃了很多羊肉汤,顾清芸赶忙道,“大家少吃些,这羊杂还没卤好呢,现在吃多了,等会儿卤羊杂可就吃不下了。”
顾清芸这么一提醒,沈家人才意识到,还有压轴菜没吃呢。
现在吃撑了肚子,等会儿肯定就吃不下了。
于是大家才撂下碗筷。“老五媳妇儿,卤味啥时候能做好?”
沈大山闻着香味,迫不及待的询问。
顾清芸看了下,“快了,还有半刻钟就差不多了。”
这时候的羊杂已经卤入味,多卤一会儿,大火收汁,味道更好。
沈家人守着锅,静静地等着。
也不知道卤羊杂的味道到底咋样,有羊肉汤的滋味好么?
不过闻起来是真的勾人,喷香扑鼻,想必吃起来也不会差。
等了半刻钟,羊杂,羊下水终于卤好了。
顾清芸先捞出羊下水,拿着剪刀,剪成了小块。
她先试了下味道。
卤入味了,就招呼沈家人吃。
如果不行,就再卤一会。
尝到味道后,顾清芸点了点头,觉得火候刚刚好。
这羊杂的滋味,真的没话说。
顾清芸一边吃一边招呼起沈家人,“可以吃了。”
张氏起身,给大家捞羊杂。